Über uns

Foodtruck-Catering mit Leidenschaft und Struktur

Was heute ein etabliertes Foodtruck-Unternehmen ist, begann im kleinen Rahmen – mit handwerklichem Geschick, viel Detailverliebtheit und einer klaren Vision: frische Speisen direkt vor Ort zuzubereiten und Gäste ehrlich zu begeistern.

Gemeinsam mit meinem Bruder Maikel entwickelten wir unseren ersten Foodtruck – eine kleine rote Piaggio Ape, die wir zu einem Café- und Crêpe-Mobil umgebaut haben. Mit diesem Fahrzeug waren wir in Niedersachsen, Hamburg und Bremen unterwegs und sammelten auf zahlreichen Veranstaltungen wertvolle Erfahrung. Schnell zeigte sich: Unsere Stärke liegt in der frischen Zubereitung im Foodtruck, im direkten Kontakt mit den Gästen und in einem klar strukturierten Ablauf.

Kontinuierliches Wachstum mit klarem Schwerpunkt

2018 erweiterten wir unser Konzept um einen eigenen Currywurst-Foodtruck. Herzhafte Klassiker wie Currywurst, Steaks und Burger ergänzten fortan unser Angebot. Aus einem leidenschaftlichen Projekt entwickelte sich Schritt für Schritt ein professionell geführtes Unternehmen mit klarer Ausrichtung. In den folgenden Jahren wuchs nicht nur unsere Flotte, sondern auch unser Team. Bis heute sind wir ein familiär geführter Betrieb. Maikel verantwortet Technik und IT, Jasmin Fradziak übernimmt Buchhaltung und Organisation. Gemeinsam mit unserem Team betreiben wir mehrere spezialisierte Foodtrucks mit unterschiedlichen kulinarischen Schwerpunkten.

Heute: spezialisiert, erfahren, zuverlässig Aktuell sind rund 10 Foodtrucks für uns im Einsatz. Jährlich übernehmen wir die kulinarische Versorgung von etwa 300 Veranstaltungen – von kleineren Feiern bis hin zu Events mit mehreren tausend Gästen. Seit 2024 ergänzt ein eigener Pizza- und Pasta-Foodtruck unser Angebot. Unser Schwerpunkt liegt klar auf der frischen Speisenzubereitung im Foodtruck und der direkten Ausgabe an die Gäste. Ergänzend bieten wir professionellen Getränkeservice an, der separat organisiert und abgerechnet wird.

Regional flexibel im Einsatz Durch unsere strukturierte Planung und eigene Transportlogistik sind wir in der Lage, unsere Foodtrucks zuverlässig in Niedersachsen, Hamburg, Bremen sowie in Teilen von Nordrhein-Westfalen einzusetzen. Dank eingespielter Abläufe können wir unterschiedliche Standorte effizient bedienen und eine gleichbleibend hohe Qualität der Speisenzubereitung sicherstellen – unabhängig davon, wo Ihre Veranstaltung stattfindet.

Klare Ausrichtung statt Eventagentur

Wir verstehen uns bewusst nicht als Event- oder Full-Service-Agentur. Unser Leistungsangebot konzentriert sich auf Foodtruck-Catering, klassische Speisenversorgung vor Ort und Getränkeservice. Leistungen wie Zeltverleih, Eventtechnik, Licht- oder Tontechnik, Dekoration oder Equipment-Vermietung gehören nicht zu unserem Portfolio. Diese klare Spezialisierung ermöglicht es uns, uns vollständig auf das zu konzentrieren, was wir am besten können: hochwertige Speisen, strukturierte Abläufe und eine zuverlässige Versorgung direkt am Foodtruck. Streetfood ist für uns kein kurzfristiger Trend, sondern Überzeugung und täglicher Anspruch. Mit Erfahrung, Organisation und Leidenschaft sorgen wir dafür, dass jede Veranstaltung kulinarisch professionell umgesetzt wird. Herzliche Grüße Kaja und Markus Fradziak